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玫瑰花小面包的做法
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玫瑰花小面包

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作者: 漫解花语
漫解花语

玫瑰花小面包的用料

玫瑰花小面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除了黄油以外的其他材料全部投入面包机筒内,启动和面程序。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油,再次启动一个和面程序。揉好的面团放置温暖处发酵至2倍大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团充分排气,分成20克一个的小面团,滚圆后松弛15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛后的面片擀成圆形面片,每4个一组叠放起来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最上面一个面片的中间位置放适量蔓越莓干。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面片自下而上卷起。收口处捏紧。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀从中间一分为二。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面朝下,放入6连蛋糕模具。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放置温暖处进行二次发酵。二发结束后,表面刷蛋液。烤箱180度预热,中层烘烤20分钟左右。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

玫瑰花小面包的小贴士

1、蔓越莓干需提前泡好;2、蔓越莓干也可以用其他馅料代替;3、如果没有6连蛋糕模,也可以用纸杯模具代替。4、烘烤时间需要根据自己家的烤箱灵活掌握。

菜谱创建时间:2015-12-16 13:52:09
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