圣诞姜饼屋

作者： 寒薇1022

姜饼屋材料用量的方子是＠零零烘焙的。去年圣诞前也给儿子做过一个姜饼屋，当时蛋白糖霜弄稀了，粘的一榻胡涂，就这样宝宝拿到幼儿园还大受好评呢。今年，要好好给他做一做。

用料

• 低筋面粉 300g
• 鸡蛋液 30g
• 黄油 60g
• 蜂蜜 50g
• 糖粉 50g
• 红糖 50g
• 姜粉 10g
• 水 20g
• 肉桂粉 2g
• 糖霜用量
• 糖粉 150g
• 蛋白粉 8g
• 温开水 20g
• 色素适量

圣诞姜饼屋的做法步骤

步骤 1

将黄油隔水融化

步骤 2

红糖加水、蜂蜜、糖粉，隔热水搅拌至糖融化

步骤 3

低粉、姜粉、肉桂粉过筛

步骤 4

加入融化的黄油、液体、鸡蛋液，捏成团，盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时。

步骤 5

擀成0.3cm的薄片，根据房小的尺寸裁出各部分，用叉子扎孔，放入预热好的烤箱175度烤15分钟。

步骤 6

制作蛋白霜

步骤 7

组装成漂亮的房子

步骤 8

组装好的房子，漂亮吗？

菜谱创建时间：2015-12-15 14:12:47