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红烧羊脊骨的做法
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红烧羊脊骨

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作者: V.Rosa
V.Rosa

红烧羊脊骨的用料

红烧羊脊骨的做法步骤

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步骤 1

将羊排冷水入锅,放姜片,焯水,煮至两面均无血丝,捞出,用温水冲洗干净,沥干备用。

步骤 2

锅内放油,油热入羊脊骨煎炒,至两面焦黄,放入葱花,蒜丁,姜片,干辣椒,花椒爆香,翻炒一会,放入少许料酒,酱油再翻炒一会加入热水,热水末过脊骨

步骤 3

加入八角,盖锅大火烧开,小火慢炖1个小时

步骤 4

大火收汤,加入味精,出锅,放香菜点缀

菜谱创建时间:2015-12-15 13:23:39
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