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水果咕咾鱼的做法
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水果咕咾鱼

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作者: 江南豆妈
江南豆妈

水果咕咾鱼的用料

水果咕咾鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理黑鱼,把鱼肉片出来,再切成小块。用盐,葱姜粉,料酒,蛋清腌制2小时以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果切小块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2勺糖和一勺米醋放碗里拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热放色拉油,把鱼块表面拍上淀粉,待油温5成热时入锅炸制,八分熟时捞出沥油。第一遍全部炸好后再复炸一遍。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留少许油,倒入番茄酱翻炒一会,再放入糖醋汁翻炒一会,倒入鱼块中火翻炒,最后放入水果翻炒均匀就可出锅里了!

水果咕咾鱼的小贴士

鱼的品种可以换成任何你喜欢吃的鱼,但一定要是鱼刺少,肉质厚实的那种,能买到品质好的龙利鱼最好了。 糖醋的分量比例也可按自己口味爱好调整。 鱼肉非常容易熟,炸制时间不可过长。 这道菜一定要趁热吃! 做鱼肉剩下的部分可以做份热汤喝,一点都不浪费哟!

菜谱创建时间:2015-12-15 11:17:36
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