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炒新鲜碱面的做法
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炒新鲜碱面

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作者: ailee
ailee

炒新鲜碱面的用料

炒新鲜碱面的做法步骤

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步骤 1

凤尾菇洗好,如果比较大朵,撕成小条

步骤 2

高丽菜洗净,胡萝卜去皮,切丝备用

步骤 3

锅中烧开水,市场买回的碱面(拌有少许油)烫一下捞起备用,目的既从卫生考虑,也为下一步做准备

步骤 4

锅中油烧热下姜丝、凤尾菇、胡萝卜丝和高丽菜丝,加少许盐和生抽,翻炒片刻

步骤 5

小火,加入碱面,与菜调和,最后加适量番茄沙司,拌匀即可

炒新鲜碱面的小贴士

这些配料是“标配”,其实可以根据自己的喜好增减。个人觉得番茄沙司比较重要。

菜谱创建时间:2011-10-13 14:25:03
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