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水信玄饼---那一抹樱花的晶莹的做法
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水信玄饼---那一抹樱花的晶莹

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作者: 莎小朗
莎小朗

水信玄饼---那一抹樱花的晶莹的用料

水信玄饼---那一抹樱花的晶莹的做法步骤

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步骤 1

腌渍樱花要提前用冷水浸泡,如果要完全去掉盐味就需要用温水并且多换几次水。当然如果你有条件用新鲜樱花最好。

步骤 2

将配料中的水烧开,稍稍晾凉,倒出稍许混合白凉粉。待凉粉完全溶解时,加入剩余热水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在模具中倒入混合好的凉粉液体至半满,将泡好的樱花放入凉粉液中,可以用筷子整理下樱花的花瓣让其散开。盖上模具上盖,从小孔注入凉粉液至全满。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将3置冰箱冷藏一个小时。小心脱模即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

建议搭配熟豆粉或黑糖浆食用

水信玄饼---那一抹樱花的晶莹的小贴士

1. 腌渍樱花的浸泡是一个大问题,请一定注意。为了保鲜,你买到的腌渍樱花含盐量极高,建议使用温水多换几次水,确保你做出来的甜品不是咸咸的喔;当然,你可以试下改用茉莉花、玫瑰花等; 2. 白凉粉可以选择四川特产的白凉粉,比较细腻,成品口感较好; 3. 凉粉本身没有味道,传统吃法是搭配熟豆粉或者黑糖浆,你也可以发挥自己的创意在凉粉中添加果汁,比如黑加仑汁,增加不同的风味; 4. 如果没有现成的黑糖浆,可以用黑糖和水 1:1 熬制,小火熬成粘稠状即可;

菜谱创建时间:2015-12-15 01:14:30
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