好吃的烧麦皮一定要自己擀

作者： Feifei03

冬天了，又开始思念烧麦了！

用料

• 鸡胸肉 2块
• 面粉 200克
• 清水 100克
• 糯米 200克
• 大米 150克
• 青豆粒 胡萝卜丁 若干
• 葱 姜 料酒 生抽 老抽 若干

好吃的烧麦皮一定要自己擀的做法步骤

步骤 1

切剂子。面包机代劳和面，剂子10克一只。

步骤 2

擀皮。圆圆圆。

步骤 3

调馅。大米蒸熟(水少些)备用。鸡胸肉切丁入炒锅，再放入胡萝卜丁、青豆粒、黑木耳碎和各种调料。

步骤 4

包烧麦。每只陷料35克，努力把肚子撑大。

步骤 5

蒸。冷水入锅，蒸！

步骤 6

再来一锅。30只烧麦喷香出炉。

菜谱创建时间：2015-12-14 13:54:19