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咖啡巧克力核桃包的做法
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咖啡巧克力核桃包

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作者: dmjun
dmjun

咖啡巧克力核桃包的用料

咖啡巧克力核桃包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将全部的粉类,牛奶,糖,蛋液放进面包机里混合成团,静置30分钟。然后加入酵母,启动程序30开始搅拌,5分钟后加入盐,继续搅拌至停止,加入室温软化的黄油,重新启动,搅拌至黄油完全融入面团,关停机子,取出面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面团中加上巧克力豆和核桃。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉搓均匀后,将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团,平匀分为50g/个,盖上保鲜膜松驰15分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好的面包坯稍稍排气后,再次滚圆放在烤盘上醒发。烤箱提前10分钟180度预热。在醒发好的面包坯上刷上蛋液。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘放入烤箱,烤18分钟即可出炉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后享用吧。

咖啡巧克力核桃包的小贴士

1,核桃用150度烤香,掰成小粒再加入面团。 2,核桃整形时尽量包在面团里面,否则烤焦了有苦味。

菜谱创建时间:2015-12-14 10:55:10
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