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麻婆豆腐家常做法的做法
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麻婆豆腐家常做法

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作者: 夏家耳
夏家耳

麻婆豆腐家常做法的用料

麻婆豆腐家常做法的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有的食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅到油爆香葱姜后 倒入肉末翻炒变色,然后加入郫县豆瓣酱,和豆豉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆腐。翻炒均匀, 加入适量清水、生抽和白糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐烧制5分钟后加入花椒粉,淋入水淀粉勾芡,锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火起锅。

麻婆豆腐家常做法的小贴士

豆腐用淡盐水浸泡5-10分钟,及可除去豆腥味又能使豆腐不易碎。

菜谱创建时间:2015-12-14 09:44:02
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