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芝士焗红薯 冬日里的丝丝甜蜜的做法
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芝士焗红薯 冬日里的丝丝甜蜜

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作者: 任性厨房
任性厨房

芝士焗红薯 冬日里的丝丝甜蜜的用料

芝士焗红薯 冬日里的丝丝甜蜜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸红薯:红薯对半切开,隔水蒸熟即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做模:用勺将红薯肉挖出来,要留一些肉在里面,保证红薯的整个形状还在。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌馅:将两个鸡蛋的蛋黄取出,把蛋黄和奶油芝士丁、番薯肉进行混合,放入白砂糖,用电动打蛋机搅打均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装番薯船:将准备好的馅料装入之前挖空的番薯船内,用葡萄干点缀一下(个人喜好,不喜欢葡萄干也可以不放),然后盖上几片黄色的芝士片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将制作好的红薯船用锡纸包好,放入烤盘。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘焙:先预热一会烤箱,烤箱的温度为160度。预热完成,烤箱温度已经到160℃,将烤盘放入烤箱,烤制20分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘:将烤制出来的红薯小心地撕掉锡纸,装盘上桌,就可以食用了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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芝士焗红薯 冬日里的丝丝甜蜜的小贴士

拌馅的时候还是建议用电动打蛋机进行搅拌,这样不仅能够充分搅拌,而且还省了不少人工。另外,这道甜品可以配合着普洱茶来喝。番薯吃多了比较胀气,如果用茶来消解的话,刚刚好。

菜谱创建时间:2015-12-14 09:39:04
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