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韩式猪肉海鲜部队锅的做法
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韩式猪肉海鲜部队锅

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作者: ananas河豚
ananas河豚

韩式猪肉海鲜部队锅的用料

韩式猪肉海鲜部队锅的做法步骤

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步骤 1

①先将小八爪鱼一个分成4分,用粗盐用力揉搓,去除表面粘液和脏污,后用水冲洗干净,用纸吸干水分,放一旁备用。②海虹去除表面海草和划开,挖出海虹肉洗净一旁备用。③若是虾,剪刀开背,去除虾线,虾须,洗净一旁备用。若是虾仁就直接放入即可。

步骤 2

①洗干净所有蔬菜,包菜切死,胡萝卜切片,西葫芦切片,大葱斜刀切片,洋葱切丝,大蒜拍碎,一旁备用。②五花肉切片一旁备用。

步骤 3

拿一个干净的碗,倒入五花肉、小八爪鱼、海虹肉、虾、洋葱、拍碎的大蒜,一部分大葱,倒入两勺韩国辣椒酱,少许蜂蜜,辣椒粉,盐,糖,生抽,鸡精,清酒,白芝麻,搅拌均匀盖上保鲜膜,腌30分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一个深一点的平底锅,倒上一点色拉油,把包菜均匀的铺在上面,依次的铺上胡萝卜,西葫芦,洋葱,大葱,年糕,最后把腌好肉放在最上面。开大火,倒入高汤,盖上盖子,先煮个10分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等慢慢的蔬菜煮软之后,稍微和上面的肉搅拌一下,最后再盖上锅盖再焖一会,大概10分钟。最后放上一个泡面,再焖一会,煮熟即可开锅。

步骤 6

最后撒上大葱,和白芝麻即可出锅了。

韩式猪肉海鲜部队锅的小贴士

①倒高汤的时候从侧面慢慢的倒在入,不要在中间倒,这样慢慢腌过的肉汁由上而下的和下面的高汤混合。 ②炖的时不要多次打开锅盖,要焖。 ③若锅够大,海虹可直接放进去炖。

菜谱创建时间:2015-12-14 02:53:13
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