核桃小酥饼-宝宝补脑佳品

作者： Ivy宇彬妈

自从宝宝开始增加辅食后，宇彬妈就一直在琢磨换着花样给宝宝添加，核桃对脑补发育很有好处，可是一是怕宝宝自己咬不好卡到，二是核桃确实有股涩味，宝宝也不太喜欢，就想到了核桃酥，以前一直都是用自己熬的猪油，给宝宝做就换成了总统的发酵黄油，没想到成功的很哦，好多朋友也喜欢呢。宇彬妈也尝试过用安佳的黄油，但是绝对没有总统的香哦。而且核桃也是特意用料理机打碎的，很适合宝宝，喜欢的妈妈们也一起来试试吧。 有兴趣一起聊聊烘焙或食谱哒亲可以加宇彬妈微信哦，ivywong1983，加时注明下厨房就行啦！欢迎哦！

用料

• 黄油（总统无盐黄油卷） 45g
• 糖粉 30g
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 65g
• 核桃 60g

核桃小酥饼-宝宝补脑佳品的做法步骤

步骤 1

准备好全部材料，并提前将黄油切块软化

步骤 2

用手动打蛋器搅打黄油，至体积稍蓬松，颜色稍变浅，然后加入糖粉拌匀

步骤 3

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉

步骤 5

将提前研磨好的核桃碎加入到黄油面糊中

步骤 6

提前将烤箱180度预热。将面糊均匀的分成12块（宇彬妈要装盒子的，所以分了12块，如果喜欢小巧点的，可以分16到18块），团圆，按扁，并刷上蛋黄液，送入烤箱，烤10分钟，至表面金黄色即可。温度和时间大家也可以根据自家烤箱脾气稍做调整。

步骤 7

装盒完毕，是不是很可爱啊。烤的时候香气四溢，口感酥松，很不错哦。

核桃小酥饼-宝宝补脑佳品的小贴士

宇彬妈是给宝宝吃，所以核桃是用料理机打碎的，大家也可以用擀面杖擀碎，会更有核桃的口感。核桃也同样可以换成花生，榛子等其他坚果。

菜谱创建时间：2015-12-14 00:03:36