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纯素杂果糕的做法
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纯素杂果糕

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作者: beebee_ho
beebee_ho

纯素杂果糕的用料

纯素杂果糕的做法步骤

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步骤 1

除水、油、杂果外,所有材料过筛

步骤 2

加入水、油搅拌成糊,然后再放入杂果搅拌

步骤 3

倒入模具里180度15-18分钟

纯素杂果糕的小贴士

1、小苏打的化学作用时间有限,料配好后要尽快烤,不然糕就发不起来了。我这个就是时间太长,发得不怎样,幸好味道取胜。 2、油分比例达到25%,所以用上橄榄油相对健康,而且没有特殊的味道。 3、杂果我是用了葡萄干、核桃、腰果、杏仁,坚果事先炒过烤起来应该会更香。 4、检测蛋糕是否烤熟可用牙签测试,搓一下不粘牙签就熟了。

菜谱创建时间:2011-10-13 08:19:44
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