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麦丽素巧克力蛋糕,没错,麦丽素!的做法
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麦丽素巧克力蛋糕,没错,麦丽素!

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作者: 常糖糖
常糖糖

麦丽素巧克力蛋糕,没错,麦丽素!的用料

麦丽素巧克力蛋糕,没错,麦丽素!的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料准备,麦丽素,黄油淡奶油一起隔水融化冷却至不烫手

步骤 2

巧克力溶液倒入蛋黄,盐,拌匀。

步骤 3

蛋白加入柠檬汁/白醋/塔塔粉,分三次加糖70克打至湿性发泡

步骤 4

蛋黄糊中筛入一半可可粉低粉拌匀,加入一半蛋白霜翻拌均匀。

步骤 5

筛入所有粉类,翻拌均匀,加入所有蛋白霜,翻拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热160度,面糊倒入八寸模具,模具需要提前垫好烘焙纸。震几下去除大气泡,放入烤箱,150度40分钟。出炉隔桌子十公分摔震几下去热气(这步我忘了所以扁了哈)取出冷却,撒糖粉。

麦丽素巧克力蛋糕,没错,麦丽素!的小贴士

冬天需要高热量!开吃!

菜谱创建时间:2015-12-13 21:37:04
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