莲藕豆腐碎沙拉

作者： 游弋ue

用料

• 莲藕 一小截切片
• 老豆腐 1/4块切碎
• 海带 一千
• 木鱼花 一小碗
• 白酒 1汤匙
• 糖 半汤匙
• 生姜泥 1茶匙
• 味啉 2汤匙
• 酱油 2汤匙
• 胡萝卜 适量切小段
• 菠菜 一把

莲藕豆腐碎沙拉的做法步骤

步骤 1

海带用半杯水略煮，快煮开时，捞起海带放入木鱼花，煮开，过滤出汤汁，成为基础高汤。

步骤 2

高汤里倒入各类调味料煮开备用

步骤 3

用一点油，倒入莲藕，胡萝卜下油锅略炒，再倒入切碎的豆腐碎，炒变色后倒入汤汁

步骤 4

菠菜一把，水中放一点盐，煮开，拧干，与豆腐碎拌好。

菜谱创建时间：2015-12-13 20:28:38