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普罗旺斯酱汁--Aïoli Sauce的做法
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普罗旺斯酱汁--Aïoli Sauce

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普罗旺斯酱汁--Aïoli Sauce的用料

普罗旺斯酱汁--Aïoli Sauce的做法步骤

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步骤 1

大蒜切成蒜泥,然后和蛋黄,柠檬汁,盐和胡椒粉搅拌在一起,搅拌一起分钟

步骤 2

接着,缓缓缓缓慢慢慢加入橄榄油,每加一次橄榄油,停下来搅拌30秒,然后继续加

普罗旺斯酱汁--Aïoli Sauce的小贴士

这其实就是大蒜蛋黄酱,配时令沙拉,海鲜或者油炸食物都是很好的选择。酱汁的重点就是慢慢慢慢的加入油,慢慢的搅拌

菜谱创建时间:2011-10-13 03:43:24
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