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酸辣紫土豆丝儿的做法
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酸辣紫土豆丝儿

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作者: 打盹的珊妮
打盹的珊妮
紫色土豆富含花青素和硒元素,非常有利人体健康!

用料

酸辣紫土豆丝儿的做法步骤

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步骤 1

土豆削皮切丝泡冷水去除淀粉备用

步骤 2

热锅冷油下干红椒和蒜片,炒出香味倒入泡好捞出的土豆丝翻炒

步骤 3

尽量快的先放醋,这样可以使土豆丝保持脆感,然后依次添加盐,糖,鸡精调味

步骤 4

翻炒均匀即可上桌

酸辣紫土豆丝儿的小贴士

又是道爽口下饭的家常菜,但紫土豆确实是好东西,多吃有益!

菜谱创建时间:2011-10-12 19:04:54
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