肉圆汤

作者： angere

在超市买的肉糜，本来想做面筋包肉的，后来想要做水煮肉片缺个高汤，所以就用来烧肉圆汤啦～没什么汤了都用去做水煮肉了～

用料

• 肉糜 1盒
• 生姜末
• 盐
• 蛋清
• 料酒
• 葱

肉圆汤的做法步骤

步骤 1

先将肉糜放在碗里，放盐、料酒、生姜末蛋清搅拌均匀

步骤 2

然后烧开水，在水里放入生姜片和葱，把拌好的肉糜捏成一个个圆放入锅里烧，烧开后会有一层膜浮出，用勺子弄掉，加入少许盐料和少许料酒，小火炖大约20-30分钟左右就好了

菜谱创建时间：2011-10-12 18:15:37