番茄肥牛卷

作者： 甜甜wo

这是在一档台湾美食节目看到的创意做法，觉得很新奇，就学着做了一下，味道也不错

用料

• 樱桃番茄 20颗
• 肥牛卷 十片
• 洋葱 1/4个
• 大蒜 1/4个
• 蕃茄酱 3勺
• 醋 5勺
• 糖 2勺
• 高汤 适量
• 盐 少量
• 坚果 少量
• 面粉 适量

番茄肥牛卷的做法步骤

步骤 1

樱桃番茄洗净，去蒂。

步骤 2

热锅热油，放入番茄炸至脱皮，取出沥干油，剥皮待用。

步骤 3

用包春卷的方法把番茄包入肥牛卷，均匀地裹上一层面粉。

步骤 4

将步骤3的牛肉卷放入油锅炸3分钟，取出沥干油。

步骤 5

洋葱，大蒜切末。另起一锅，倒入适量的油，炒香大蒜，洋葱。加入番茄酱，醋，糖，盐及少量高汤。

步骤 6

最后，加入肥牛卷炒匀，装盘，撒上干果仁，葱装饰即可。

菜谱创建时间：2015-12-12 22:48:31