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咸香果仁曲奇的做法
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咸香果仁曲奇

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作者: 白咿梦
白咿梦

咸香果仁曲奇的用料

咸香果仁曲奇的做法步骤

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步骤 1

烤坚果。我用的是红皮花生,150度烤10分钟,烤好稍微碾碎,备用。

步骤 2

黄油切丁,室温软化。

步骤 3

所有粉类混合后筛入软化好的黄油中,加上糖和盐,用手指抓成粗糙的粉粒状。

步骤 4

加入蛋液拌匀

步骤 5

加入坚果碎,拌匀

步骤 6

将面团放到铺好保鲜模的U型饼干模中整型,盖好保鲜膜,冰箱冷冻一小时至硬。取出切成约6mm的片。

步骤 7

烤箱预热,180度,中层,20分钟。

咸香果仁曲奇的小贴士

1、黑胡椒有颗粒和粉之分,按个人喜好吧,我家的是碎的黑椒粒 2、整型模具随意 3、整好型的面团需要冷冻,是冷冻。也不一定要一小时,主要面团变硬了就可以,因为只是为了最后拿出来切的时候形状不会变形。

菜谱创建时间:2015-12-12 21:22:42
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