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花雕炖黄鳝的做法
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花雕炖黄鳝

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水里的鱼131103

花雕炖黄鳝的用料

花雕炖黄鳝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄鳝宰杀,剪段洗净沥干 .

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

或者不要完全剪短,让背部相连保持完整形态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好其他材料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入10克油,放入2片生姜,待油热后小心放入沥干的黄鳝,两面略煎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出放入炖锅,加入盐、糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入3片生姜、3段葱、泡发后的香菇

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入花雕酒,加水与黄鳝齐平

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖至黄鳝熟烂,出锅10分钟前放入枸杞,盛入碗中后撒上葱花

花雕炖黄鳝的小贴士

盐和糖依个人口味添加,不喜欢酒味太浓的话可以减掉花雕酒的量

菜谱创建时间:2015-12-12 20:19:44
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