早餐:基础卤肉鸡蛋面

作者： 三毛美食

简单快速的一碗面（2人量），在这冷冷的冬天早晨冒着热气，开始美妙的一天 :）

用料

• 卤肉 一小碗
• 鸡蛋 3个
• 青菜 两片或根据自己情况加
• 盐 适量
• 水 4个饭碗的量
• 小葱 少许
• 辣椒油 少许

早餐:基础卤肉鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

特腾腾的一碗面

步骤 2

1.卤肉是早先卤好的，切成片。卤肉的做法:市场销售的一整瓶卤肉汁倒入国内，放入剥好的几粒蒜头，洗好肉块不用切小，放入锅中加一点水和盐，再倒点老抽，开始煮，大概一个小时即可盛出。记得锅的液体要盖过肉类一节手指长。 2.新鲜香菇撕小片，倒适量的油把香菇炒香 3.加入4碗水盖开后放入面，水快开时马上打入鸡蛋，想荷包蛋可以不搅 4.把片状菜叶放入 5 .加适量盐和辣椒油再把卤肉放入锅关火 6.盛出来就可以开吃了

步骤 3

自制卤肉

步骤 4

鸡蛋面

步骤 5

炒香的花菇放凉水4碗

步骤 6

放入鸡蛋面

步骤 7

翻滚吧! 鸡蛋面 :）

步骤 8

出锅咯。没有青菜辣椒点缀有些失落，不过好吃。

早餐:基础卤肉鸡蛋面的小贴士

由于家里没绿色的葱花和辣椒油，因此喜欢吃辣的朋友在盛出面碗后放些辣椒油或者老干妈或者撒些葱花和香菜，可以自行添加哦

菜谱创建时间：2015-12-12 13:24:08