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椰子油巧克力软曲奇的做法

椰子油巧克力软曲奇

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作者: 丁扁扁
丁扁扁
个人偏好软曲奇的柔软,同时也是椰子口味爱好者,用椰子粉做饼干却总是吃的满口渣渣,无意中发现椰子油是不错的选择。 欢迎关注微信号-不正经吃喝:BUZHENGJINGCHIHE

用料

椰子油巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

鸡蛋中加入所有的糖,全蛋打发(中高速2-3分钟)

步骤 2

蛋液中倒入融化的温热的椰子油(不要把滚烫的油倒到鸡蛋液里啊!!!)搅拌均匀,呈顺滑乳液状

步骤 3

面粉过筛,与巧克力粉混合,加入油蛋液中

步骤 4

加入黑巧克力豆,搅拌均匀(没有现成的巧克力豆可以自己切碎巧克力,随便切就好)

步骤 5

大烤盘铺烘培纸,把面糊团城球状(用勺子、用手都可以)无需压扁整形,直接挨个放在烤盘上。大小根据个人喜好,我通常做直径3厘米左右,比较好存放。

步骤 6

180℃预热好烤箱,上下火9-10分钟,拿出放凉即可。

菜谱创建时间:2015-12-11 19:28:47
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