麻椒鸡丝

作者： 刘小臻

有时候炖了鸡汤做小馄饨，对剩下的鸡肉却爱不起来，扔了感觉太浪费，吃的时候又实在没什么滋味。于是，撕巴撕巴放调味料拌起来，没想到还挺受欢迎的，对付用不了的鸡胸肉最好不过。

用料

• 熟的鸡肉 有多少就用多少
• 黄瓜 一根
• 香菜 一棵
• 尖椒 半个
• #调料
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 花椒油 两勺
• 生抽 一勺
• 辣椒油 一勺

麻椒鸡丝的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝、香菜切小段备用。

步骤 2

鸡肉撕成丝，越细越好。

步骤 3

把黄瓜铺到碗底，上面铺鸡丝，放青椒末和香菜。调料调成汁。

步骤 4

倒上调料，使劲拌匀就好了。

菜谱创建时间：2015-12-13 19:53:57