蒜苔炒肉

作者： 薏妈

用料

• 蒜苔 250g
• 瘦猪肉 100g
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 油 适量

蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净，切小段

步骤 2

瘦猪肉切丝，沸水焯一下，沥净水

步骤 3

油烧热，倒入蒜苔，煸炒

步骤 4

中火煸炒蒜苔3分钟左右，待蒜苔有些发皱，放入肉丝，肉丝充分接触油后，加酱油，盐

步骤 5

香喷喷的蒜苔炒肉出锅

蒜苔炒肉的小贴士

因家人不喜欢蒜苔的辣味，所以先煸炒蒜苔，炒久些会减少蒜苔的辣味，肉丝因焯过，后放亦不影响口感

菜谱创建时间：2015-12-11 18:14:15