牛油果饺子

作者： 小吃货的老大

网购买了六个牛油果还送两个，确实划算，回来个个新鲜嫩绿。放到苹果里三天基本都熟了，八个牛油果一下都开始熟了，多的有点不知道该怎么解决掉。随箱附赠了多种吃法，决定做个饺子尝尝！

用料

• 牛油果 2个
• 虾肉 10个
• 猪肉 适量
• 红萝卜 1个
• 鲜香菇 10朵
• 木耳 适量，我放了七八朵

牛油果饺子的做法步骤

步骤 1

将所有蔬菜切成粒，我用的是料理机直接打成

步骤 2

猪肉，虾肉剁馅。懒惰的我同样用料理机打碎

步骤 3

将肉馅和打好的菜粒拌匀

步骤 4

牛油果对半切开，两手拧一下，将牛油果用料理机打成泥，拌到馅里。根据个人口味适量添加盐，胡椒等调味料。我用的牛油果比较多，两个，拌出来绿油油的

步骤 5

成品！

牛油果饺子的小贴士

1.我建议牛油果最后放，因为它氧化的比较快。 2.馅拌出来有点稀，所以菜一定要干，不要有水。包出来饺子陷有点散，联系放个鸡蛋

菜谱创建时间：2015-12-11 05:58:07