圣诞烤鸡 Roast Chicken

作者： yanyanfoodtube

关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 烘烤是一种美味的方式来烹饪鸡肉，没有什么比烘烤大餐更棒的了。温暖多汁的鸡肉入口即化再加上让人无法抗拒的酥脆外皮，它适合在圣诞节或者任何聚会，我确定你和你的家人都会喜欢的，祝大家圣诞快乐！！ Roasting is a really delicious way of cooking a chicken and there’s nothing better than a roasted meal anytime. Warm and juicy on the inside with meat that will melt in your mouth, with an irresistible crispy skin on the outside. It’s the perfect way to celebrate a Christmas dinner that i’m sure will be enjoyed by the whole family. Merry Xmas.

用料

• 三黄鸡 2只
• 面包糠 100g
• 熟洋葱 50g
• 蒜蓉 1茶勺tsp
• 迷迭香 5g
• 百里香 5g
• 黑胡椒 适量
• 浓缩鸡汁 1汤勺tbsp
• 辣椒碎 适量
• 香叶 3片
• 中等洋葱 1个
• 融化的黄油 40g
• 盐 适量
• 棉线绳

圣诞烤鸡 Roast Chicken的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

准备食材

步骤 3

鸡在室温下放置30分钟以上，斩去鸡脚和鸡脖子。

步骤 4

用厨房纸把从里到外全部擦干。

步骤 5

迷迭香和百里香摘下叶子切碎备用。

步骤 6

熟洋葱、面包糠、迷迭香和百里香、黑胡椒和浓缩鸡汁等按个人口味混合直到刚刚可以拢成一个小团子。

步骤 7

把准备好的饮料装到鸡肚子里。

步骤 8

然后用棉线绳绑好鸡腿。

步骤 9

把另一只鸡的肚子里撒上盐和黑胡椒，然后放入香味和整个的洋葱，再用棉线绳绑好鸡腿。

步骤 10

烤箱预热到220度，把鸡的表面刷上黄油。

步骤 11

撒上盐和剩余的香草，喜欢吃辣的朋友还可以撒一些辣椒碎。把允许送到烤箱220度（每公斤烤20-25分钟）直到里面烤熟表面金黄。

圣诞烤鸡 Roast Chicken的小贴士

调料添加量大家可以看个人的口味适量加入。

菜谱创建时间：2015-12-18 13:35:44