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真好吃 但我的面团好湿好湿 想哭 谱主的烤之前好干爽
脆硬脆硬的好过瘾#早餐•2019年8月27日#
奶味又足
停不下来的😂
放了黑胡椒还有孜然哈哈哈😆
#早餐•2016年3月25日#
cheddar&pepper 🌲🍃🍂 #晚餐•2016年1月30日#
🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲 #晚餐•2016年1月3日#
想山寨某个牌子的切达黑胡椒薄脆饼。不知是不是因为用了减脂切达的原因,味道不对…我回去得把包装盒翻出来看看原材料比例… #晚餐•2016年1月3日#
我又来…偷师啦~
做了Ricotta就立刻来拔草啦…
自说自话的放入了黑胡椒,罗勒和欧芹…
没想到味道那么好!卡路里还辣么辣么辣么低…
那么好的菜谱一定是一位貌美,贤惠,善良的姑娘写出来的…
能让我点10086个GOOD吗?
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
明天带给小伙伴们分享… #晚餐•2015年12月19日#
味道很有惊喜的薄脆饼干!!!推荐之~刷我厉害的师傅的方子 自从认识了师傅 我学会了做贝果 自制乳清干酪 自制酸奶油 以前不是觉得难 只是观念上总觉得自制的味道总不如外面买的 总觉得味道会有差别(健康安全我倒是不太考虑)所以买不到某样原材料 我会放弃不做某个方子但原来自制的味道也可以很好耶!师傅改变了我这个方面的观念
自制乳清干酪ricotta :300g鲜全脂牛奶 58g淡奶油 半只柠檬挤汁大概有18g 一撮盐(我试味放到自己觉得合适)加热到85℃ 出来的比较干的成品大概有70-65g吧 我不记得了…
也改了一下师傅的方子:110g粉 包含了全麦和低粉各一半 黄油17g切粒 乳清干酪60g 盐1.8-2.3g也忘了 砂糖15g 泡打粉1/4tsp满的 研磨黑胡椒1.8g 牛奶我加了一丁点 大概5g?或更少 。因为按方子操作 此时已经搅拌成一个不算干也不算太湿润的面团了 完全可以不加牛奶 但我还是加了一点哈。以上这样的改动 改善了成品吸潮快容易变软但也没那么健康咯 10分钟做好面团 饼干整形一个多小时…不放多几张对不起自己… #早餐•2015年12月19日#
只能自己刷自己的菜谱😂 这几天看bojack horseman,这动画太好看了啊啊啊,在我心目中超越over the garden wall跃升第一。 #晚餐•2015年12月10日##到某个质数就终止的计划#