益母草汤

作者： Cellin妈妈的小小窝

先说说益母草的功效吧！有活血调经,利尿消肿作用。用于月经不调, 痛经, 经闭, 恶露不尽, 水肿尿少; 急性肾炎水肿。 在潮汕地区女孩子有了初次月经后，妈妈们在早上就会时不时煮碗这样的菜汤给女孩吃，为什么要早上吃呢？其实我也不知道，反正从小到大就只在早上吃过，没试过其他时间吃过。 还有，在我老家每个坐月子的新生妈妈也是必吃，前面的十二天几乎都是一天一碗，月子的最后一天也得吃。

用料

• 花生米 几颗
• 夹心肉 一小块
• 益母草 一把
• 清水 适量
• 油 少许

益母草汤的做法步骤

步骤 1

花生米洗干净，切碎；坐锅起水，把切碎的花生一起放进去，水开后转小手煲着。

步骤 2

益母草择摘掉头，清洗干净，放一边滤干水。

步骤 3

猪肉洗干净，切薄片备用。

步骤 4

待花生煲出味，能闻到很香的花生味时，下猪肉，汤再开时，放点油（猪油，花生油这个随你喜欢）就可以下益母草了。

步骤 5

最后调下味就可以出锅了。

益母草汤的小贴士

要是给坐月子的美妈煮的，还可以加点米酒进去一起煮，在放肉进去之前下就可以了。

菜谱创建时间：2015-12-10 16:17:29