姜汁红糖黑糯米藕

作者： 小钰素食记

秋冬最佳补品，妞妞们行动起来吧！ 配料的功效我不多啰嗦了，上好的补品😜 加上鲜桂花煮更好，我忘记买了😁

用料

• 新鲜莲藕 3个
• 黑、白糯米 适量
• 赤沙糖 100g左右
• 老冰糖 一小块
• 干菊花 适量
• 干玫瑰花 适量
• 枸杞 一小撮
• 枣片 一小把
• 新鲜姜片 5片

姜汁红糖黑糯米藕的做法步骤

步骤 1

1.黑、白糯米洗净，浸泡四小时以上（最好过夜）。

步骤 2

2.新鲜莲藕削皮洗净，切开一个小盖子（如图）。

步骤 3

3.将大枣、菊花、玫瑰花、枸杞洗净备用。

步骤 4

4.将浸泡好的糯米一点一点放进孔孔里，这步比较虐啊！（需要耐心）

步骤 5

5.边往里灌糯米边用筷子轻压，注意不要灌得太实。

步骤 6

6.全部塞满后，用牙签把盖子扎结实。

步骤 7

7.藕怕氧化变色，全部做好后浸泡在水里。

步骤 8

8.做好的糯米藕放入高压锅里，把步骤3一起放入，添加适量的水，加入适量赤沙糖、冰糖、姜片。上气后煮半个小时。

步骤 9

9.冒着热气的糯米藕出锅啦！

步骤 10

10.浇点桂花酱就可以开动啦！

姜汁红糖黑糯米藕的小贴士

注：黑糯米一定要搭配白糯米，比例一半一半就好。

菜谱创建时间：2015-12-10 09:45:37