宝宝零食【苹果脆片】的做法

宝宝零食【苹果脆片】

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宝宝营养辅食

用料  

做法步骤

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  • 准备两个苹果。

  • 可以选择去皮。若是不去皮,也可以用贝壳粉来浸泡十分钟去除果蜡。

  • 推荐一个切苹果片的好方法,先从一侧开始切。

  • 切到中间的核以后,开始从另一侧切片。

  • 剩下的比较短的两侧也切下来。

  • 尽量切得薄一些,最好是像指甲盖两倍那么厚。

  • 一般两个苹果可以码两个烤盘。直接放在烤网上比较好,烤网不够的话,可以在烤盘上放烘焙垫或者烘焙油纸来替代。

  • 放到烤箱中间的两层,100度烤2个小时。我一般着急的时候,会用150度先烤20分钟,再用100度烤1个小时。但别忘记看火,否则容易烤糊。

  • 烤到一半的时候,需要用筷子翻个面。特别是在烤盘上的苹果片,最好用筷子把它们挑起来,不要让苹果片一直粘在烤盘上。

  • 烤好之后,及时取出,否则苹果片容易粘到烤盘或者烤网上。

  • 火候可以根据烤箱的脾气,苹果的水分还要苹果的厚度来调节,随时尝尝有没有变脆。

小贴士

想要烤出脆脆的口感,苹果片就一定要切得薄哦。

菜谱创建时间:2015-12-10 05:11:19
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