法式焦糖苹果 Les Pommes Tatin

作者： 阿夸夸

菜谱图是我在网上找的，这已经算是很好看的了，在网上搜一搜pommmes tatin都是些不怎么好看的图，就是想给你们看看反转苹果塔。其实想说的是，颜值，焦糖苹果不是什么让人一见钟情的，但我喜欢的法式烘培，是传统的，简单的。 按续昨日菜谱。爱人有很多食谱书...虽然他做饭一点也不好吃。第一次找到了该有的资料！！

用料

• 苹果 看锅子
• 糖 250g
• 黄油 125g

法式焦糖苹果 Les Pommes Tatin的做法步骤

步骤 1

融化黄油，加入糖，糖会很快和黄油结块，不要着急，慢慢会融化的。注意，所有的都要小火小火小小火。

步骤 2

整齐放入苹果。首先苹果会出汁，然后随着火慢慢会蒸发，然后翻面，就OK啦。

法式焦糖苹果 Les Pommes Tatin的小贴士

小火小火小火！！！！ 注意：菜谱的用量很多了，酌情减量。 另外苹果煮完了之后的汁水和焦糖，唔，就不要了！精华都在苹果里了。

菜谱创建时间：2015-12-09 23:57:05