全麦燕麦松饼

作者： 王小菲菲菲

比较健康的一款松饼 加入全麦、燕麦 用植物油代替黄油

用料

• 低粉 80g
• 全麦粉 20g
• 燕麦 20g
• 鸡蛋 50g左右
• 牛奶 90g左右
• 泡打粉 4g
• 细砂糖 10g
• 蜂蜜 15g
• 植物油 15g

全麦燕麦松饼的做法步骤

步骤 1

把所有干性材料混合在一起

步骤 2

往上一步 加入蛋、奶、油 混合均匀 【牛奶不要一下子加完 根据面糊稠度自行调整】

步骤 3

拿一个不沾！的平底锅！ 小火预热 准备一条湿毛巾 放在旁边

步骤 4

用冰激凌勺或者汤勺 舀一勺面糊 倒入锅中 等到开始冒出小泡 破掉一些之后拿铲子翻面 继续小火煎！始终小火！不要心急！ 等上色到想要的程度盛出来 把锅子放在抹布冷却会儿 继续上述步骤

步骤 5

全部煎完之后 可以淋一些蜂蜜 摆上鲜果

全麦燕麦松饼的小贴士

1.松饼不难 但是要做到完美 需要自己不断的练习 2.材料中的蜂蜜可以换成糖 蜂蜜易上色 很容易就焦了！ 3.小火煎！全程 小火煎！不要心急！ 4.想要厚松饼 面糊不能稀！翻面不能晚！第四步图 是煎厚松饼的时机 5.铲子我用的是盛饭的木铲 挺好用的 大家只要找自己用的顺手的就行

菜谱创建时间：2015-12-09 23:34:47