香菇素酱

作者： 小熊妈妈vv

用料

• 色拉油 适量
• 葱花 多放
• 香菇 250克
• 东古黄豆酱 200克
• 水 100毫升
• 青椒 1个
• 味精 1/2勺

香菇素酱的做法步骤

步骤 1

香菇焯水挤干水份切丁，青椒切丁，豆瓣酱加水和匀，锅中底油（油比平时炒菜油多一些）猪油适量煸香葱花，下入香菇丁翻炒，倒入黄豆酱，青椒丁翻炒均匀，倒入味精翻炒出锅。

香菇素酱的小贴士

猪油一点点提香就好。这个酱本身带甜味，就不要加糖了。水量根据自己口味增减。

菜谱创建时间：2015-12-09 22:45:55