将近两斤的一根大萝卜 用十克盐杀水 90g白醋 70g白糖 5-600ml凉白开 +2.5g花椒 还有自己泡的泡椒 和泡椒水 两片泡姜 五片姜 还有六瓣的蒜片 期待过两天的味道#午餐•2023年1月2日#
将近两斤的一根大萝卜 用十克盐杀水 90g白醋 70g白糖 5-600ml凉白开 +2.5g花椒 还有自己泡的泡椒 和泡椒水 两片泡姜 五片姜 还有六瓣的蒜片 期待过两天的味道#午餐•2023年1月2日#
要多给糖,不然不好吃,脆崩
这个泡了三天,水发白,正常吗?
分享图片
开胃小菜,味道不错。
简单,美味
萝卜没削皮。
分享图片
成功!不过盐水比例还要再琢磨一下 白萝卜削皮一定要把皮削得厚一些~
异国他乡的家乡味儿,绝绝子。一口气吃了一碗,配面条稀饭绝了
分享图片
泡了两天,可以吃了。
口味重的话,拌佐料吃。
分享图片