蘑菇烩豆腐

作者： 灵x3

味道清淡有营养 不用生抽可以用蚝油代替

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 蘑菇 100g
• 生抽 少许
• 淀粉 少许
• 葱

蘑菇烩豆腐的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净 切块 留着备用 豆腐在盒内切块 备用

步骤 2

热锅冷油 加入蘑菇 翻炒至半熟 加入葱段、少许水 翻炒几下后 盖上锅盖 焖一会

步骤 3

蘑菇至全熟后 倒入准备好的豆腐，一同翻炒 ，注意不要频繁翻炒 豆腐会碎

步骤 4

倒入生抽少许 ，因为这个烧法不再加盐 只是用生抽来调味 所以生抽的量半铲就够了 觉得味道淡的可以加入生抽后再补一点咸鲜味

步骤 5

翻炒至咸淡适中，加入适量的淀粉（已用水调开）喜欢浓稠的可以淀粉多一些，不喜欢的可以少一点。

步骤 6

稍许翻炒一下后出锅

蘑菇烩豆腐的小贴士

不喜欢生抽的可以用蚝油代替噢 味道都很不错

菜谱创建时间：2015-12-08 11:38:06