#快速食谱# 30分钟吃上自制老式桃酥

作者： 依然七月

婆婆说前几天别人送的“额谷”桃酥饼干很好吃， 早上晨晨还说让奶奶再买一点。 我说那不如晚上我做一些吧！ 记得妈妈特别爱吃桃酥， 在我小时候那个物质缺乏的年代这种食物不常吃到， 妈妈总是为了留给我舍不得自己吃。 物以稀为贵， 所以在某一个阶段我曾认为桃酥是最好吃的点心。 其实桃酥的做法真心简单，原料也极为平常。 可能因为曾经普通人家都没烤箱， 所以它显得神秘而美味。 现在你只需要30分钟就能自制出美味的桃酥来！ 晨曦特别喜欢吃，还没等放凉一人吃了两块。

用料

• 花生油（色拉油） 110克
• 普通面粉 240克
• 鸡蛋 1个
• 糖（砂糖、棉白糖） 85克
• 山核桃（核桃） 50克
• 泡打粉 1/2小勺

#快速食谱# 30分钟吃上自制老式桃酥的做法步骤

步骤 1

花生油中加入鸡蛋和糖搅拌均匀，鸡蛋不要打发。

步骤 2

山核桃（核桃）用烤箱烤香，150度烤10分钟左右；

步骤 3

面粉和泡打粉混合均匀后过筛子。

步骤 4

花生油中加入山核桃和面粉，用刮刀切拌成面团。不要过分揉搓，成型即可。

步骤 5

面团分成小份，揉圆放在烤盘中。

步骤 6

用手按压成圆饼，四周自然裂开。

步骤 7

上面撒上芝麻，烤箱预热200度，烤时降到180度烤20分钟左右。

#快速食谱# 30分钟吃上自制老式桃酥的小贴士

个人喜欢吃烤的火大些的，更酥脆！

菜谱创建时间：2015-12-07 23:04:40