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椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法

椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)

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柴禾堆上的香味
按照红叶99扭扭豆沙包而来,用椰浆替代牛奶和淡奶油,先机器揉面30分钟,采用牛奶少女的剪刀法,再手摔面团几分钟即出手套膜,成品软酥分层好味,豆沙多多,美味多多

用料

椰香豆沙手撕包(松下面包机104附出手套膜法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机先液体、再酵母,后粉类、糖、盐分放两边,饺子功能揉面15分钟,放入黄油再揉2分钟,暂停机器,用剪刀在面团表面剪一小口,再饺子功能走15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从面包机取出揉成团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手摔几分钟,即有手套膜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机拿出转叶,面团功能,完成一发,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气,均勻分三等份、醒20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块擀成30x15长方面片,四边留白抹60g豆沙

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从上至下卷起,底部稍薄,收口向下

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍扁从中间切面_,一端不切断编麻花状,切口面尽量向上,尾端向内,表面点缀几粒彩豆

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放三能烤盘,进烤箱,发酵功能,35度、放碗热水、烤箱发酵、二发

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱200度,5分钟,175度30分钟,上下火,上色,盖锡纸,出炉洒糖粉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆沙多多,好味多多

菜谱创建时间:2015-12-07 16:58:04
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