青菜馄饨

作者： 馋嘴羊咩咩

青菜榨汁 青菜汁当作水擀面皮 菜渣作为陷

用料

• 鸡蛋 2只
• 猪肉 500克
• 青菜渣 300克
• 香菇 4个
• 盐 适量
• 黄酒 适量

青菜馄饨的做法步骤

步骤 1

面粉加青菜汁 和至有劲道 不粘手 放置半个小时醒发 和面时可以加少许盐 防止下饺子时散掉

步骤 2

醒发后 继续揉面 然后切成小丁 擀面杖擀成饺子皮 开始包饺子 砧板上要放点干面粉 防止粘连

步骤 3

煎饺子

青菜馄饨的小贴士

没有每个步骤都拍照 其实饺子大家都会包 盐不知道放多少 可以尽量少放 事后觉得淡了可以用调料改变口感 我喜欢煎饺子吃 很香

菜谱创建时间：2015-12-06 21:20:59