咖喱牛肉煎包（简易版）

作者： Candice-XL

用料

• 咖喱 30g
• 面粉 500g
• 牛肉 700g

咖喱牛肉煎包（简易版）的做法步骤

步骤 1

牛肉糜、生姜切成碎末备用。然后将锅烧热，放入少许植物油，将生姜放入油锅爆香，待香味传出。加入少许盐、咖喱粉，继续煸炒使其拌匀后装盘备用，待凉后与肉糜一起混合，加入蚝油、生抽、糖、盐。搅拌匀均后，腌制20分钟。

步骤 2

将面粉、盐、糖、发酵粉、植物油、鸡蛋、水全部加入面包机，和成一个面团，等面团发酵好以后将面团拿出排气，并切成50克一个的圆团，将面团擀成圆饼状，厚度大概2-3毫米。

步骤 3

将馅料放在饼皮上，每个约30克，包裹严实，包裹的部分朝下，不粘锅中倒入植物油，中火煎制2-3分钟，待其外皮金黄时换面，继续煎制至两面都金黄后，倒入半小碗水，调成小火，盖起盖子，待水煮干即可出锅。

菜谱创建时间：2015-12-06 20:50:30