香蕉蛋糕

作者： 简单可好

外皮酥脆可口，糕体香甜软糯，非常好吃，而且特别简单的一款蛋糕，快来试试吧😘

用料

• 熟透香蕉 100g
• 砂糖 100g
• 鸡蛋 100g
• 低筋面粉 100g
• 苏打粉 5g
• 玉米油 24g
• 牛奶 36g
• 核桃碎 适量

香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

称量好所有材料

步骤 2

把香蕉弄碎，和砂糖拌匀，（一定要先搅拌均匀再用打蛋器打，不然后果就是四处飞溅😣）

步骤 3

用手持打蛋器将香蕉打碎砂糖打化，呈粘稠状，逐个加入鸡蛋，一定要一个一个加，打匀后再加下一个

步骤 4

加入过筛低粉，这时就可以用手动蛋抽翻拌了，搅拌至无颗粒

步骤 5

将玉米油，牛奶混合，缓慢倒入面糊搅拌均匀，一定要慢

步骤 6

模具底部铺烘焙纸，将面糊倒入模具

步骤 7

表面撒核桃碎装饰，入烤箱170℃五十分钟，三十分钟时要调一下炉

步骤 8

出炉震一下，用牙签划一下边缘，倒扣脱模

香蕉蛋糕的小贴士

其实时间根据烤箱的不同，时间是不一定的，给大家说一个坚定成熟度的方法：可以用牙签插入蛋糕底部，牙签拔出没有粘连物就可以啦😄

菜谱创建时间：2015-12-06 16:27:29