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五福糯米蛋的做法

五福糯米蛋

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作者: 蜂香薄荷
蜂香薄荷
说白了就是咸蛋版的粽子呗 ~ 四喜糯米蛋 ! 五福糯米蛋 ! 八宝糯米蛋 ! 喜欢什么放什么 ~ 第一次看到糯米蛋是在大学同学的微信上,觉得实在是不能再神奇了,于是就问了做法。同学是诸暨人,似乎是他们当地的小吃。正宗的糯米蛋我没吃到过,不过放自己喜欢吃的食材总没错 ~

用料

五福糯米蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米洗净,加水高出糯米1cm,加入酱油盐糖鸡精适量,浸泡2小时以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾去壳,火腿切丁,和青豆玉米一起入锅炒熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜咸蛋小的那头用剪刀戳个小口,然后剪出个小洞,倒掉蛋白留下蛋黄(倒不干净也没关系蛋白也挺好吃阿 ~)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒熟的青豆玉米火腿虾仁拌入泡好的糯米,用筷子小心的灌入蛋里,九分满。太满了蒸的时候会溢出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸30分钟,有的菜谱要用锡纸包了蒸,我觉得直接蒸就好,效果一样样的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还等什么呀! 要不是为了拍步骤图我早一口吞了!!!

五福糯米蛋的小贴士

糯米蛋毕竟是糯米制品,吃多了不消化,一次别吃多噢 ~

菜谱创建时间:2015-12-05 13:33:15
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