老干妈孜然藕片

作者： 朱宇麒

这道菜是我和老公常做de一道零食菜，一边看电视，一边吃藕片，可以吃一大盘哦，也是不错的下酒菜呢

用料

• 藕片 适量
• 葱段 适量
• 花椒 十粒
• 生抽 两小勺
• 酱油 两小勺
• 孜然 一勺
• 盐，鸡精 适量
• 老干妈辣椒油 一勺

老干妈孜然藕片的做法步骤

步骤 1

藕切片，若想味道吸收的好，可先将藕从中间切开，再切片。藕片打水焯。

步骤 2

锅热油，下藕片翻炒，下花椒，生抽，酱油，翻炒，再放入葱段，孜然，老干妈辣椒油，翻炒，入味后可加适量盐和鸡精调味。

步骤 3

完全入味后出锅啦，香香得哦

老干妈孜然藕片的小贴士

调料表里表明得数量可按照自己不同口味添加。我做到最后的时候没有放盐 因为当零食吃食 不要太咸啦！

菜谱创建时间：2015-12-05 12:34:30