骨头粥

作者： 仙菇吃肉

用料

• 猪筒骨 两条
• 瑶柱 三粒
• 姜片 2片
• 盐 适量
• 葱花 适量

骨头粥的做法步骤

步骤 1

首先把猪骨头洗干净，然后冷水入锅煮一下，煮沸水的时候就可以把猪骨头捞起来洗干净，备用。

步骤 2

瑶柱（干贝）用温水泡一下，然后取出备用。 PS：本人煲粥喜欢用高压锅。 把已经过了热水的骨头、瑶柱、姜片一同放入高压锅，设定45分钟。

步骤 3

虽然高压锅可以把骨头的精髓yachulai，但是是没有粥的香味。所以我都喜欢把粥从高压锅转到普通锅里再熬制二十分钟左右，这样粥才会香味浓郁，奶白奶白的。最后加上葱花，美味的早餐就OK啦！

菜谱创建时间：2015-12-04 08:20:24