闪电麦昆翻糖蛋糕

作者： 堂妈小厨

用料

• 重磅蛋糕胚
• 翻糖膏
• 干佩斯
• 食用色素
• 糖粉
• 柠檬汁

闪电麦昆翻糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，真像摆摊的

步骤 2

开始做麦昆，一定记得用干佩斯做造型，翻躺容易化，也不好操作

步骤 3

用擀面杖压出小汽车的形状

步骤 4

给麦昆做眼睛的造型

步骤 5

蓝眼睛打底

步骤 6

再沾上黑色的眼睛

步骤 7

给眼睛提个神

步骤 8

后屁股的装饰条

步骤 9

啪的一下贴上

步骤 10

开始做轮胎

步骤 11

给轮胎压上轮胎印记，这是挺细致的活需要耐心点

步骤 12

闪电麦昆，闪电击中

步骤 13

麦昆孙子和麦昆爷爷，这让大家要记住翻糖是不能做造型的，要不然后果的是惨重的

步骤 14

开始做几个陪练的赛车手，好像鼠标呀

步骤 15

加上头就顺眼多了

步骤 16

车队集合完毕

步骤 17

滴溜滚的圆球做什么呢？猜到了吗？

步骤 18

一个个滚圆的屁股啊

步骤 19

瓢虫们起飞吧，不过它们有点胖，飞不动啊！

步骤 20

重磅蛋糕堂妈有食谱，大家看一下。做翻糖前把它们削平去屑

步骤 21

柠檬汁加糖粉搅拌刀粘稠的状态

步骤 22

在蛋糕配上加上糖粉汁做粘合

步骤 23

要细细地抹匀，不要有大的颗粒，否则覆盖糖皮就不美观了

步骤 24

翻糖和干佩斯的比例是2:3

步骤 25

擀出一张糖皮

步骤 26

覆盖到蛋糕胚上

步骤 27

切掉四边多余糖皮

步骤 28

再加一层蛋糕胚

步骤 29

覆盖白色的糖皮

步骤 30

用模具压出一个蕾丝的垫子

步骤 31

用翻糖粘合胶做粘合

步骤 32

开始做造型

步骤 33

造型纯凭个人发挥，摆弄摆弄，颠倒一下位置，犹豫不决挺费时间的

步骤 34

完成啦，太有成就感了

步骤 35

细节做得自己也挺满意的

步骤 36

麦昆挺争气，屋内气温高也没有开裂

步骤 37

来个俯视图

步骤 38

怎么看怎么满意

步骤 39

装盒打包走人

步骤 40

一大一小保护闪电麦昆，哈哈哈

步骤 41

好了，终于编辑完成，大家看明白了吗？有机会给娃做一个让他们开心一下吧！

闪电麦昆翻糖蛋糕的小贴士

“啪”贴上它

菜谱创建时间：2015-12-02 16:36:13