紫薯糯米小饼--超简单烤箱版

作者： 啊呜511

以前特别喜欢街边的紫薯小饼 还上班的时候每天都会从那个小店门口路过 店面很小，开了窗子边做边卖 经常地需要排队才可以买到热气腾腾的小食 下班的时候不着急回家，便也会等上一等 盯着老板利落的将食物入炉、出炉， 老板娘将顾客要的份量迅速的打包装好 拿在手里热乎乎的，迫不及待便要吃上几口 那时候的我们 可以在马路上肆无忌惮的大口吃零嘴，啃鱿鱼串儿。。。 如今想来 已是那么久远的事了

用料

• 蒸熟的紫薯 370克
• 糯米粉 60克
• 糖 35克
• 淡奶油 60克
• 白芝麻 适量

紫薯糯米小饼--超简单烤箱版的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净切块

步骤 2

上锅蒸熟，蒸到筷子可以轻易戳透即可 去皮，趁热加入糖

步骤 3

压成泥

步骤 4

加入淡奶油，筛入糯米粉

步骤 5

戴手套将其揉成光滑的紫薯面团

步骤 6

取32克左右紫薯面团，团成团（可做16个量）

步骤 7

摁扁，表面蘸少许白芝麻

步骤 8

也可以里面包喜欢的馅料

步骤 9

做好后摆上烤盘

步骤 10

放入充分预热好的烤箱中层 上下管180度烘烤13分钟左右即可出炉

步骤 11

淡淡的奶香味，口感微糯 小小一个，拿来做茶点、小零食都超棒的！

紫薯糯米小饼--超简单烤箱版的小贴士

紫薯泥以及糯米粉可以根据自己喜好调整比例

菜谱创建时间：2015-12-02 14:37:40