1.将银耳洗净,用清水浸透
2.鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净
3.红萝卜去皮,切厚块
4.加适量清水入场堡堡开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,堡开后,改用慢火继续堡约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。