柠檬百香果酱

作者： JoJo_飯飯之輩

简单快手美味，就是这么简单！

用料

• 百香果 500g
• 柠檬 1个
• 白砂糖 150g
• 麦芽糖 150g
• 蜂蜜 150g

柠檬百香果酱的做法步骤

步骤 1

所有器皿滚水过一遍，确保无油

步骤 2

百香果切开，将果肉放置锅中大火煮开加入白砂糖，全程无需加水，期间需不停搅拌，以免糊锅

步骤 3

大火烧开转小火，撇开浮沫加入麦芽糖熬煮20分钟，直至无泡较浓稠状态

步骤 4

加入柠檬汁和蜂蜜搅拌，转大火烧开3分钟

步骤 5

关火晾凉装瓶，完成……除了取适量果酱兑水喝，涂抹面包外，放入酸奶搅拌也很棒哦！^_^

柠檬百香果酱的小贴士

全程无需加水，需不停搅拌，避免糊锅，取食果酱的勺子需无油无水，否则容易导致变质！

菜谱创建时间：2015-12-01 00:28:31