海盐巧克力酥饼

海盐巧克力酥饼的做法步骤

步骤 1

室温软化好的黄油加糖和一撮盐打发至变白，分四到五次加入打散的鸡蛋液，一定分多次哦，否则会水油分离。

步骤 2

加入过筛好的面粉和泡打粉。

步骤 3

用手揉成团。

步骤 4

下面垫油纸上面盖保鲜膜擀平，越薄越好！

步骤 5

用披萨刀任意切小，越小越好，我切太大了尽量黄豆大小后面好做！（当然，我在秀我的披萨刀！）

步骤 6

烤箱170度20分钟，根据烤箱温度不同可以有所调节，烤至表面金黄即可！

步骤 7

出炉立马掰碎放进黑巧克力中，巧克力不用融化趁热放进去，用刮刀把戳戳碎，我做太大了最后用勺子戳小的。。不要学我！

步骤 8

搅拌均匀！尽量戳碎一点！

步骤 9

放进模具或者用勺子直接摊在烤盘上摊成圆形就好了，我这个不够碎放进马芬模了，最后脱模用勺子铲出来的，所以我也不建议这个方法。。还是摊烤盘成圆形最好！在顶部撒上海盐片，弄好放冰箱冷藏凝固即可！