南瓜干-豆豉 浙江龙游特产，我家老公最爱的零食，记个食谱，下次可以参考

作者： 笑妞厨房

用料

• 南瓜干 500-600克
• 糯米粉 750克
• 海天酱 500克
• 酱油 75克
• 色拉油 75克
• 大蒜 2头
• 糖 20克，南瓜干甜度不够，可适量增加
• 橘皮，橙皮，柚皮 500克，以橘皮为佳，柚类需反复漂洗干净
• 辣椒末 35-50克，怕吃辣椒的稍减5-10克

南瓜干-豆豉 浙江龙游特产，我家老公最爱的零食，记个食谱，下次可以参考的做法步骤

步骤 1

南瓜干放蒸笼蒸10分钟

步骤 2

除南瓜干外其他材料伴匀，加适量水，使材料变浆糊状

步骤 3

加入蒸好的南瓜干，拌匀

步骤 4

入蒸笼蒸熟，放太阳下晾晒。

南瓜干-豆豉 浙江龙游特产，我家老公最爱的零食，记个食谱，下次可以参考的小贴士

伴料时可尝尝咸淡，不用太咸，晒干后咸度增加 今天试做新鲜南瓜制作，一个南瓜，350克糯米粉，150克桔壳，440克酱，75克生抽，75克油35克红糖，之后步骤同上

菜谱创建时间：2015-11-30 06:57:50